Oliven. Oliveira Picual. Vaso.

Olivo Picual , botanisk klassificeret som Olea europea 'Picual' , er et oliventræ, der stammer fra Andalusien (Spanien).

Picual oliventræet er en rustik kultivar, som tilpasser sig forskellige miljøforhold. Den reagerer godt på foryngelsesbeskæring på grund af dens evne til at udsende utilsigtede skud.

Træ : Kraftig, med udvidet løv, det har en åben habit og firkantede grene. Grenene, med korte internoder, er udstyret med mellemstore, elliptisk-lancetformede, lyse grønne blade.

Frugt : Oliesort med meget højt udbytte (23-28%). Frugterne, af mellemstørrelse (2-4 g), er elliptiske med en spids og skrå spids. Modningen er tidligt, og druerne, høstet sort, giver en olie, der anses for at være af god kvalitet i Spanien.

Agronomiske egenskaber: Den kommer tidligt i produktion og har høj og konstant frugtsætning. Selvfertil men med markant ovarieabort. Bestøvere : Manzanilla, Dueæg, Gordal Sevillana, Modstandsdygtighed : god mod kulde, mod bakterier, mod jordfugtighed.

Det er den vigtigste sort, der dyrkes i Spanien, og dækker et areal på næsten 1.000.000 hektar, hovedsageligt i regionen Andalusien, i provinserne Granada, Córdoba og Sevilla. Den skylder sit navn til, at frugten eller oliven den producerer ender i en lille spids eller næb (spids spids).

Det er en sort, der er meget værdsat for sin tidlige produktion, lette dyrkning og kvaliteten af den opnåede olivenolie, især for den høje procentdel af oliesyre. Det er et meget kraftigt træ, med korte grene, meget modstandsdygtigt over for frost.

Bliver op til 10 meter høj.