Jordbærsorten Malling Allure er en relativt ny dansk udviklet sort, som er blevet meget populær blandt både private haveejere og professionelle jordbæravlere på grund af sine gode dyrkningsegenskaber, flotte udbytte og især dens dejlige smag. Sorten tilhører gruppen af sommerbærende jordbær, hvilket betyder, at den primært bærer frugt i en afgrænset periode i sommermånederne, typisk fra midt juni og nogle gange ind i juli, afhængigt af vækstforhold og klima. Malling Allure er kendt for sin høje produktivitet og evne til at levere store, smagfulde bær over en forholdsvis lang høstsæson.
Frugterne på Malling Allure er store og meget attraktive med en blank, dybrød overflade, som gør bærrene visuelt indbydende. Formen er regelmæssig og konisk med en fast, men samtidig saftig konsistens. Denne balance mellem fasthed og saftighed gør bærrene ideelle både til frisk konsum og til forarbejdning som syltetøj, desserter eller bagværk. Smagen er sød og aromatisk med en fyldig jordbærsmag, der fremstår intens og velafbalanceret uden at være for sur, hvilket gør Malling Allure til en favorit blandt mange, der ønsker en klassisk, dansk jordbærsmag med god sødme og aroma.
Plejen af Malling Allure er ligesom for mange andre jordbærsorter relativt ligetil, men der er nogle vigtige faktorer, som skal overholdes for at opnå det bedste resultat. Sorten trives bedst i veldrænet, næringsrig og let sur til neutral jord med en pH-værdi mellem cirka 5,5 og 6,5. En løs og muldrig jordstruktur sikrer gode vækstforhold for rodnettet og gør det muligt for planterne at optage vand og næringsstoffer optimalt. Det anbefales at forberede jorden grundigt inden plantning ved at tilføre organisk materiale som kompost eller velomsat gødning for at sikre en god næringsbalance og forbedre jordens struktur.
Vanding er særligt vigtigt i blomstrings- og frugtudviklingsfasen, da Malling Allure har brug for jævn og tilstrækkelig vandforsyning for at kunne producere store og saftige bær af høj kvalitet. Vandingen bør foregå direkte ved jordoverfladen for at undgå fugt på bladene, hvilket kan fremme udviklingen af svampesygdomme som gråskimmel. Det er vigtigt at undgå både overvanding, som kan føre til råd og svamp, og udtørring, der kan stressede planterne og nedsætte udbyttet.
Gødskning skal tilpasses plantens vækststadier, hvor en balanceret tilførsel af kvælstof, fosfor og kalium er vigtig for at sikre god vækst, rodudvikling og frugtproduktion. Malling Allure har brug for en moderat mængde kvælstof for at undgå overdreven bladvækst, som kan gå ud over frugtens kvalitet og mængde. Kalium spiller en central rolle i at fremme frugtens smag, fasthed og holdbarhed. Desuden kan mikronæringsstoffer som magnesium og calcium være gavnlige for at styrke plantens modstandsdygtighed overfor stress og sygdomme.
Sygdomsresistens hos Malling Allure er god, men som alle jordbærplanter kan den blive påvirket af svampesygdomme som gråskimmel og jordbærvikler. For at forebygge sygdomme er det vigtigt med god luftcirkulation mellem planterne, regelmæssig fjernelse af visne blade og ukrudt, samt korrekt vandingsteknik. En sund dyrkningspraksis med opmærksomhed på plantepleje og hygiejne hjælper med at holde planterne sunde og sikre et højt og stabilt udbytte.
Plantning af Malling Allure sker bedst om foråret, når jorden er varm nok og risikoen for frost er minimal. Planterne sættes med en afstand på cirka 30-40 centimeter mellem planter og 75-90 centimeter mellem rækker for at give plads til optimal vækst og luftgennemstrømning. Rødderne plantes på en dybde, hvor rodkronen er lige i niveau med jordoverfladen for at sikre god etablering og undgå råd.
Efter plantning bør man holde bedet fri for ukrudt, og det kan være en fordel at dække jorden med halm eller plastikdug for at bevare jordfugt og holde bærrene rene. Da Malling Allure er en sommerbærende sort, bør udløbere fjernes løbende for at sikre, at plantens energi bruges på frugtudvikling frem for vegetativ vækst, hvilket sikrer et højt og kvalitetssikret udbytte.
Overvintring kræver en vis beskyttelse mod frost, især i kolde områder, hvor det anbefales at dække planterne med halm eller fiberdug for at beskytte rodkronen. Dette sikrer, at planterne kommer godt gennem vinteren og kan give et stærkt udbytte næste sæson.
Sammenfattende er Malling Allure en moderne, dansk jordbærsort, som byder på store, flotte og smagfulde bær med en sød og intens jordbærsmag. Med den rette pleje – herunder god jordforberedelse, jævn vanding, korrekt gødskning og forebyggelse af sygdomme – kan man forvente et højt udbytte af bær af høj kvalitet. Sorten er særligt velegnet til både hobbygartnere og professionelle, der ønsker en pålidelig og smagfuld sommerjordbær med flotte bær og god holdbarhed.