Malling Allure er en forholdsvis ny og spændende jordbærsort, udviklet af NIAB EMR i Storbritannien som en del af samme forædlingsprogram som blandt andet Malling Centenary. Sorten er resultatet af et målrettet avlsarbejde, hvor ønsket var at kombinere høj frugtkvalitet, sygdomsresistens og robusthed med sen modning, hvilket gør den til et værdifuldt supplement til dyrkere, der ønsker at forlænge høstsæsonen. Malling Allure er en såkaldt kortdagsjordbær, hvilket betyder, at den sætter frugt én gang i sæsonen – den er altså en sommerjordbær, men en sentsommerjordbær. Den modner senere end standard mellemsæsonsorter som Elsanta og Sonata og ligger typisk i samme vindue som Malwina, dvs. i juli og nogle steder helt ind i starten af august, afhængigt af klima og dyrkningsforhold.
Sorten er udviklet specifikt til at imødekomme et behov for senmodnende sorter med høj spisekvalitet og holdbarhed, som kan høstes efter hovedsæsonens afslutning og dermed udvide salgsperioden med friske bær. Dette gør Malling Allure særligt interessant for professionelle avlere, der ønsker at forlænge jordbærsæsonen uden at skulle skifte til remonterende sorter.
Frugterne fra Malling Allure er store til meget store, regelmæssigt konisk formede og ekstremt ensartede i både størrelse og udseende. Bærrene har en dybrød, til tider næsten mørkerød farve, med en glinsende overflade og en tæt struktur. Frugtkødet er fast, men ikke hårdt, og gør bærrene modstandsdygtige over for trykskader under plukning og transport. Malling Allure er kendt for at give en høj andel af klasse 1-frugt med lav forekomst af deformiteter, hvilket gør den ideel til detailmarkedet og supermarkedskæder.
Smagsprofilen er et af Malling Allures største aktiver. Sorten er avlet med særlig fokus på aroma og balanceret sødme, og den har en dyb, fyldig jordbærsmag, som i tests ofte vurderes bedre end mange klassiske sorter. Smagen er karakteriseret af sødme med en frisk syrlig undertone, som giver bærrene kompleksitet og fylde. Den holder også sin smag godt ved senere høst, hvilket ikke altid er tilfældet for sentmodnende sorter.
Plantevæksten er kraftig og opret, med et åbent bladbillede, der giver god luftcirkulation og nem adgang til frugterne. Planterne er robuste og producerer et solidt antal blomster per klase, hvilket resulterer i højt udbytte, især i beskyttede kulturer som tunneldyrkning. Blomsterne er relativt godt beskyttede under bladværket, hvilket giver en vis frostbeskyttelse i det tidlige forår, selvom Malling Allure generelt modner senere.
En anden væsentlig styrke ved Malling Allure er dens naturlige resistens mod sygdomme. Sorten viser god modstandsdygtighed over for almindelige problemer som gråskimmel (Botrytis cinerea) og meldug, hvilket betyder, at den kræver færre kemiske behandlinger og derfor er velegnet til både konventionel og integreret produktion. Det gør den også interessant for mindre producenter og dem, der arbejder efter bæredygtige principper.
Dyrkningsmæssigt trives Malling Allure i veldrænet, næringsrig jord, med pH mellem 5,5 og 6,5. Den responderer godt på drypvanding, og vandstyring er vigtig, især i frugtmodningsfasen, for at undgå revner og sikre en stabil frugtkvalitet. Næringsmæssigt har sorten gavn af en balanceret tilgang med god tilgang til kalium og magnesium, mens kvælstof bør doseres forsigtigt for at undgå overdreven vegetativ vækst, som kan hæmme frugtsætningen og forringe smagen.
Malling Allure er generelt bedst egnet til tunneldyrkning og bordkultur, hvor den kan beskyttes mod kraftig regn og temperaturudsving. I friland klarer den sig bedst i lune områder, da den sene modningstid gør den lidt mere udsat i kolde og fugtige somre. Dog er den en af de mest lovende senmodnende sorter, når man ser på kombinationen af udbytte, frugtens visuelle kvalitet, smag og holdbarhed.
Sammenfattende er Malling Allure en kortdags, senmodnende sommerjordbær, som modner i juli og ind i august, og som udmærker sig ved stor, ensartet frugt, god fasthed, fremragende smag og stærk sygdomsresistens. Den er udviklet til dyrkere, der ønsker at forlænge sæsonen uden at gå på kompromis med kvaliteten. Sorten er særligt velegnet til professionel produktion i tunnel eller beskyttet kultur, men kan under de rette forhold også fungere i friland. Malling Allure tilbyder en velsmagende og æstetisk flot løsning på udfordringen med at have høj kvalitet sent i sæsonen, og er derfor en stærk kandidat til kommerciel dyrkning med fokus på markedets sene efterspørgsel.