Valnød, Træer-Buske

Valnød er et stort løvfældende træ, der kan vokse sig til en højde på 20 meter, og består af lysegrønne blade. Her tilbyder vi arter, som almindelig valnød og vingevalnød. Valnødden vokser sig højt og bredt og passer perfekt ind i haven, hvor der mangles et stort og prægtigt træ.

Valnød (Juglans regia) er et løvfældende træ, der tilhører valnødfamilien (Juglandaceae), og er kendt for sine spiselige nødder samt som et smukt træ i haver og parker. Valnøddetræet stammer oprindeligt fra det sydlige Europa og Centralasien og dyrkes i dag bredt i tempererede klimaer verden over på grund af sine næringsrige nødder og det dekorative udseende. Det kan blive meget stort og nå en højde på 15-25 meter eller mere med en bred og åben krone, som giver god skygge. Valnøddetræet har store, sammensatte blade med mange småblad, som er ovale og spidse. Bladene fremkommer sent om foråret og falder tidligt om efteråret. Træets bark er gråbrun og dybt furet, og unge grene kan være glatte og grønne, der senere bliver mere rugede. Valnødderne udvikler sig i en grøn, kødfuld frugtkapsel, som modnes i sensommeren og falder af, når nødden er moden. Selve nødden har en hård, tyk skal, som indeholder det spiselige frø, der er populært som mad og i bagning. Valnøddetræer foretrækker en solrig placering og trives bedst i dyb, næringsrig, veldrænet jord med en neutral til let alkalisk pH. De tåler ikke tung lerjord med dårlig dræning, da det kan føre til rodproblemer og svampeangreb. Valnød kræver generelt god plads til at udvikle sin store krone og rodsystem, og det er derfor vigtigt at plante træet med tilstrækkelig afstand til bygninger og andre træer. Plejen af valnøddetræer inkluderer regelmæssig vanding især i etableringsfasen og i tørre perioder, da unge træer er følsomme overfor tørke. Når træet er etableret, bliver det mere tørketolerant, men optimal vækst og nøddeproduktion kræver jævn fugtighed i jorden. Gødning kan tilføres om foråret, især i form af kompost eller organisk gødning rig på kvælstof, fosfor og kalium for at fremme vækst og frugtsætning. Det anbefales at undgå for kraftig kvælstoftilførsel, da det kan give stor bladmasse på bekostning af frugtsætning. Beskæring af valnøddetræer er vigtig for at forme træet og sikre luftcirkulation i kronen. Beskæring foretages typisk i vinter- eller tidligt forår, hvor man fjerner døde, syge eller krydsende grene. Let beskæring kan fremme større frugtsætning og mindske risikoen for sygdomme. Overbeskæring bør undgås, da det kan reducere træets vitalitet og frugtsætning. Valnøddetræer kan være modtagelige for visse skadedyr og sygdomme, herunder valnøddegalmide, bladlus og svampeinfektioner som valnøddebladplet og skurv. Forebyggelse med god pasning, luftcirkulation og sund jord hjælper med at minimere disse problemer. Ved behov kan der anvendes målrettede behandlinger med insekticider eller svampedræbende midler, men mange vælger økologiske metoder eller mekanisk fjernelse af angrebne dele. Der findes flere sorter af valnød, som kan variere i størrelse, hårdhed af skallen, smag og modningstid. Nogle af de mest kendte sorter i Danmark og nordeuropa inkluderer: 'Hartley', en populær sort med store, lette nødder og god smag, som modner sent på sæsonen. 'Franquette', som er mere modstandsdygtig mod sygdomme og har nødder med en let bitter smag. 'Chandler', en sort med stor, rund nøddeskal og mild smag, der er blevet populær i flere lande. 'Pedro', en tidligt moden sort med gode høstudbytter. Valnødder kan dyrkes både som enkeltstående træer i haver og som del af større plantager til nøddeproduktion. Træets træværk er også meget eftertragtet til møbelproduktion og andre håndværksformål på grund af dets hårdhed og smukke struktur. Sammenfattende er valnød et stort, løvfældende træ, der kræver solrig placering, næringsrig og veldrænet jord samt regelmæssig vanding i vækstfasen. Pleje består af korrekt beskæring for at sikre sund vækst og god frugtsætning, tilførsel af næring og kontrol med skadedyr og sygdomme. Valnøddetræet findes i flere sorter med forskellig modningstid og nøddestørrelse, hvilket gør det muligt at vælge den rette sort til klima og behov. Det er en værdifuld plante både for sine spiselige nødder og som prydtræ i haven.