Japanskkvæde, Træer-Buske

Japansk kvæde stammer oprindeligt fra Østasien, hvilket også ligger til grund for dens navn. Det er en busk, der er velegnet, som busk eller som hæk, der ikke skal klippes. Der findes en række forskellige arter af japansk kvæde, og nedenunder ses et udvalg af dem. De gule og duftende frugter på busken, er spiselige, og kan derfor bruges til madlavning.

Japansk kvæde (Cydonia oblonga) er et frugttræ, der stammer fra den asiatiske region og er kendt for sine hårde, duftende frugter, der modnes om efteråret. Træet er populært i haver både som prydtræ og for sin frugt, som bruges til at lave gelé, marmelade og andre konserverede produkter. Det er et relativt hårdført træ, der ikke kræver meget pleje, men nogle grundlæggende forhold skal være på plads for at sikre god vækst og frugtsætning. Pleje af Japanske Kvædetræer Lysforhold: Japanske kvædetræer kræver fuld sol for at trives bedst. De har brug for mindst 6-8 timer direkte sollys dagligt for at sikre, at de får den nødvendige energi til at blomstre og sætte frugt. I delvis skygge vil de stadig vokse, men frugtsætningen kan blive begrænset, og træet vil være mindre sundt. Jord: Kvædetræer trives i godt drænet, let sandet eller leret jord. Det er vigtigt, at jorden er frugtbar og moderat sur til neutral (pH 6-7). For at fremme god vækst, kan du forbedre jorden med organisk materiale som kompost eller godt nedbrudt gødning. Det er vigtigt, at jorden ikke er for tung eller vandlidende, da det kan føre til rådne rødder. Vanding: Japanske kvædetræer har brug for jævn og regelmæssig vanding, især i tørre perioder. De tåler ikke at stå i vand, så det er vigtigt at sikre god dræning omkring træet. Overvanding kan føre til rodsygdomme, så det er vigtigt at lade jorden tørre lidt ud mellem vanding. Når træet er etableret, kan det tåle kortere perioder med tørke, men regelmæssig vanding om sommeren vil sikre en sund vækst. Beskæring: Beskæring af japanske kvædetræer bør gøres om vinteren eller tidligt på foråret, før vækstsæsonen begynder. Formålet med beskæringen er at fremme god luftcirkulation og fjerne døde eller beskadigede grene. Det er også en god idé at tynde ud i de indre grene for at tillade mere sollys at nå ind til træets kerne. Beskæring hjælper også med at opretholde en god form og størrelse på træet, så det ikke bliver for tæt eller stridende i væksten. Gødning: Japanske kvædetræer drager fordel af en let gødning i begyndelsen af vækstsæsonen. Brug en langsomt frigivende gødning med en balance af næringsstoffer (kvælstof, fosfor og kalium), som fremmer både vækst og blomstring. Undgå at overgøde, da det kan føre til overdreven bladvækst på bekostning af frugtsætning. En god praksis er at tilføje kompost omkring træets base årligt for at give det nødvendige næringsindhold. Skadedyr og sygdomme: Japanske kvædetræer er generelt modstandsdygtige over for mange skadedyr, men de kan være modtagelige for bladlus, mider og nogle svampesygdomme som meldug og rødderåd. Det er vigtigt at holde området omkring træet fri for affald og sikre god luftcirkulation for at forhindre svampesygdomme. Det er også en god idé at holde øje med tegn på skadedyr og fjerne dem ved behov. En sund beskæring og korrekt vanding kan også hjælpe med at reducere risikoen for sygdomme. Vintersikring: Japanske kvædetræer er vinterhårdføre, men unge træer kan have gavn af beskyttelse mod de hårdeste frostforhold. Brug muld eller et lag af kompost omkring træets base for at beskytte rødderne om vinteren. Hvis du bor i et område med meget kolde vintre, kan du overveje at dække træet med en vinterfilt eller andet materiale for at beskytte det mod frostskader. Sorter af Japanske Kvædetræer Der findes flere sorter af japanske kvædetræer, som varierer i størrelse, frugtkvalitet og modningstid. Her er nogle af de mest kendte sorter: Cydonia oblonga 'Bereczki' – En af de mest hårdføre og pålidelige sorter. Denne sort er kendt for sine store, gule frugter, der modnes tidligt om efteråret. Frugterne er saftige og har en mild, sød-syrlig smag, som er ideel til marmelade og gelé. Træet er kompakt og egner sig godt til mindre haver. Cydonia oblonga 'Vranja' – En sort, der producerer mindre, men meget aromatiske frugter. 'Vranja' er kendt for sin høje kvalitet, når det kommer til at lave kvædesyltetøj og marmelade. Frugterne har en stærk duft og en lidt mere syrlig smag, hvilket gør dem populære til konservering. Cydonia oblonga 'Smyrna' – Denne sort er ideel til dem, der ønsker et større træ, der kan producere store, saftige frugter. 'Smyrna' giver frugter, der er særligt velegnede til at blive brugt i bagværk og som fyld i desserter. Den er kendt for sin høje modstandsdygtighed mod sygdomme og sin tidlige modning. Cydonia oblonga 'Quince Pineapple' – Denne sort producerer frugter, der har en lidt anderledes, ananaslignende smag, hvilket gør dem populære i både konserves og som frugtspredning. Træet er robust og har en god vækstform, som gør det ideelt til både pryd og frugtproduktion i haven. Cydonia oblonga 'Calliope' – En nyere sort, der producerer meget store, aromatiske frugter. 'Calliope' er en god sort til dem, der ønsker kvæder, der kan bruges både til spisning og til syltning. Denne sort har også et mere kompakt vækst, hvilket gør den egnet til mindre haver. Anvendelse i haven Japanske kvædetræer er fremragende til både pryd og funktion i haven. De kan plantes som en enkeltstående prydplante i haven, hvor de giver et flot udseende med deres store, grønne blade og smukke blomster om foråret. Frugterne tilføjer et eksotisk touch, og træet fungerer godt som et frugttræ i en større have eller frugthave. De smukke gule eller orange frugter, der modnes om efteråret, kan bruges til at lave kvædegelé, marmelade, saft, tærter og meget mere. Kvæderne er hårde og sure, når de er rå, men når de bliver tilberedt, udvikler de en intens aroma og sødme. Træet kan også bruges som et spredende bunddække, men det kræver regelmæssig beskæring for at holde det under kontrol. Samlet set er japanske kvædetræer et alsidigt og holdbart valg til haven, som giver både prydværdi og nyttige frugter.