Opara, som undertiden også omtales som Opera i nogle lande, er en moderne jordbærsort, der stammer fra Holland og er udviklet af forædlingsfirmaet Fresh Forward. Den er skabt med det formål at kombinere høj frugtudbytte, flot bærkvalitet og god plantesundhed, særligt til professionelle dyrkningssystemer som tunnel- og bordkulturer, men den kan også dyrkes på friland. Sorten er resultatet af krydsninger, der har haft fokus på både smag og produktionssikkerhed.
Først og fremmest er det vigtigt at slå fast, at Opara er en klassisk sommerjordbær. Det betyder, at den ikke er en remonterende sort og dermed ikke bærer frugt over en længere periode som efterårsjordbær. Den producerer i stedet én samlet høst i løbet af sommeren – det, man kalder en kortdags-sort. Høstsæsonen for Opara ligger i den mellemtidlige del af sommeren, ofte fra midten af juni til begyndelsen af juli afhængigt af klima og dyrkningsforhold. Den modner omtrent på samme tid som Elsanta – en meget kendt sort i professionel dyrkning – men har nogle forbedrede egenskaber, som gør den til en seriøs konkurrent og i visse tilfælde et bedre alternativ.
Når det kommer til bærrene, er Opara kendt for at give store, ensartede og flotte bær med høj andel af førsteklasses frugt. Frugterne har en tydelig konisk form, en kraftig rød farve med en højglanset overflade, og de holder sig flotte og friske længe efter høst. Det er ikke ualmindeligt at se bær, der både i form og farve ligner dem fra en reklamefolder – og det er ikke bare overflade. Kødet er fast, saftigt og har en flot struktur. Smagen er mildt sød med en god balance og en klassisk jordbæraroma, som tiltaler både børn og voksne. Bærrene har desuden en god holdbarhed og er velegnede til både frisk konsum, kort transport og salg i gårdbutikker eller detail. Det er en sort, der gerne viser sig fra sin bedste side – også i pakker og bakker.
Planten bag Opara er kraftigt voksende og har en opret vækstform. Det betyder, at bladene vokser lodret og giver god plads mellem planterne, hvilket forbedrer luftcirkulationen og minimerer risikoen for sygdomme som meldug og gråskimmel. Blomsterstilkene er lange og stærke, og blomsterne udvikler sig i plan med eller lige over løvet, hvilket letter bestøvning og giver god beskyttelse i tilfælde af let nattefrost. En interessant egenskab ved Opara er, at den har en meget god evne til at sætte blomster jævnt over flere uger, hvilket giver en lang og kontinuerlig høstperiode inden for den samlede sommerhøst. Det betyder, at man kan plukke over en længere periode uden at gå på kompromis med bærstørrelse eller kvalitet.
Planten har også et højt niveau af sygdomsresistens, især mod Phytophthora cactorum, som forårsager kroneråd, og viser god modstand mod meldug under de fleste udendørs forhold. Det betyder, at man kan minimere brugen af plantebeskyttelsesmidler og opnå god produktion, også under mindre intensive dyrkningsbetingelser. I tunnelsystemer og bordkulturer, hvor luftfugtigheden kan være høj, skal man dog stadig være opmærksom og sikre god ventilation og afstand mellem planterne.
Dyrkningsmæssigt egner Opara sig særdeles godt til professionel borddyrkning og tunnelsystemer, men den klarer sig også rigtig fint i velpassede frilandsbede. Den trives i veldrænet, næringsrig jord med neutral til let sur pH, gerne omkring 6–6,5. Der bør være god adgang til sollys og jævn vanding, uden at jorden bliver vandmættet. Det anbefales at anvende drypvanding for at sikre stabil fugttilførsel uden at gøre bladene våde. Gødningstilførslen bør være balanceret – kvælstof i begrænsede mængder for ikke at fremme bladmasse over blomstring, og rigeligt kalium og magnesium i frugtsætningsfasen. Sporstoffer som jern og mangan kan være nødvendige i visse jordtyper eller ved substratdyrkning.
En fordel ved Opara er, at den kræver mindre kuldepåvirkning (såkaldt lav chill-behov) end mange traditionelle sorter for at blomstre optimalt, hvilket betyder, at den også egner sig godt til tidlig forårsproduktion i tunnel eller sydvendte forhold. Den giver sjældent misdannede frugter, selv ved tidlig blomstring, hvilket ofte kan være et problem hos ældre sorter som Elsanta.
Kort sagt er Opara en alsidig og moderne sommerjordbær, der tilbyder høj frugtudbytte, fremragende bærkvalitet og god plantesundhed. Den egner sig både til hobbygartnere, der ønsker en pålidelig sort med store, søde bær midt i sæsonen, og til professionelle dyrkere, der har brug for en sort, der leverer både smag, udseende og holdbarhed uden for meget pasning. Den høje ensartethed i frugten, den lange høstperiode og den generelle robusthed gør den til et sikkert valg for mange formål.
Hvis du ønsker at sammenligne Opara med andre sorter som Sonsation, Flair eller Malwina, eller vil høre mere om egnethed til økologisk dyrkning, kan jeg også hjælpe med det.
Spørg ChatGPT