Vindrue. Pinot Blance. Grøn. 65/70 cm med potte. Vitis. Vinstok.
Varenr.: 5842p
Vindrue. Pinot Blance. Grøn. Vitis. Vinstok. Det er en lys drue, der benyttes til hvidvin. Det er en genetisk mutation af Pinot noir, som er genetisk ustabil. Der vil lejlighedsvis opleves mutationer, hvor en vinstok bærer røde druer, med undtagelse af en stok, som bærer lyse druer. Pinot blanc vin har frugtige aromaer af æble, citrusfrugter og blomster. Flasker, der er lavet udelukkende af Pinot blanc, er sværere at finde. De giver stærkere aromaer af blomster, stenfrugt og høj mineralitet. Uanset deres nøjagtige sammensætning, ligger de fleste vine under mærket "Pinot Blanc" højt i surhedsgrad og vinificeres i tanke. Dog er de mere prestigefyldte eksempler gæret i store egetræsfade. Pinot blanc vin er normalt til hverdag.
|