Kamille, Krydderurter

Kamille

Kamille (Matricaria chamomilla og Chamaemelum nobile) er en populær urteplante, kendt for sine beroligende egenskaber og duftende blomster. Den bruges både i medicinsk sammenhæng og som krydderurt, og den har længe været en favorit i haven på grund af sin enkle skønhed og nyttige anvendelse. Kamille er en let at dyrke plante, der trives bedst i solen og i veldrænet jord. Den har også en lang blomstringsperiode, og dens blomster er ikke kun dekorative, men også spiselige og nyttige i te, olie og andre præparater. Pleje af Kamille Lysforhold: Kamille trives bedst i fuld sol, hvor den får mindst 6 timer sollys dagligt. Det hjælper planten med at vokse kraftigt og blomstre rigt. Den kan også tåle delvis skygge, men hvis den står i for meget skygge, vil den blive mindre buskagtig og have færre blomster. Jord: Kamille foretrækker veldrænet, let og sandet jord med en pH-værdi, der er svagt sur til neutral. Den kan også vokse i lidt mere næringsfattig jord, men hvis jorden er meget tung eller vandlidende, vil kamille ikke trives godt. Det er en god idé at forbedre jorden med kompost eller andet organisk materiale for at sikre, at den er løs og veldrænet. Vanding: Kamille kræver jævn vanding, men tåler ikke overvanding. Jorden bør holdes let fugtig, men ikke gennemblødt, da dette kan føre til rodforrådnelse. Når planten er etableret, er den relativt tørketolerant, men i perioder med høj varme kan den have godt af ekstra vanding. Beskæring: Kamille kræver ikke meget beskæring, men for at fremme ny vækst og undgå, at planten bliver for strunk og for gammel, kan det være en god idé at klippe den tilbage efter blomstring. Det vil også hjælpe med at forhindre selvsåning, da kamille kan sprede sig hurtigt og blive invasiv. Hvis du vil høste frøene, kan du lade dem stå på planten, indtil de er modne. Gødning: Kamille kræver ikke meget gødning. Hvis jorden er relativt frugtbar, kan du dyrke kamille uden at tilføre gødning. Hvis du ønsker at give et lille boost, kan du tilføre en let gødning om foråret, men undgå at overgøde, da det kan resultere i en overflod af bladgrønt og færre blomster. Formering: Kamille kan dyrkes fra frø, og det er ofte den nemmeste måde at starte nye planter på. Frøene kan sås direkte i jorden om foråret, når risikoen for frost er overstået, eller indendørs 6-8 uger før sidste frost. Kamille kan også formeres ved at dele etablerede planter, men det er sjældent nødvendigt, da planten selv kan selvså sig, hvis du lader den gå i frø. Sorter af Kamille Matricaria chamomilla (Ægte kamille): Denne art, også kaldet tysk kamille, er den mest kendte og den mest anvendte til medicinske formål. Den har små, duftende blomster med en hvid kant og en gul midte. Ægte kamille blomstrer fra sommer til efterår og bruges ofte til at lave kamillete og æteriske olier. Chamaemelum nobile (Engelsk kamille): Engelsk kamille, også kaldet romersk kamille, er lavere og mere buskagtig end tysk kamille. Den har også små blomster, men dens smag og duft er lidt mildere end tysk kamille. Romersk kamille bruges ofte i te og som et beroligende middel. Den er mere hårdfør end tysk kamille og kan være ideel til at dyrke som en staude. ‘Treneague’ (Dværg kamille): Dette er en lavvoksende sort af romersk kamille, der vokser som en tæt, lav busk. Det er ideelt til brug som kantplante i haven eller i krukker. Blomsterne ligner dem fra den almindelige romerske kamille, men planten er mere kompakt. ‘Pleniflora’ (Fyldt kamille): En dekorativ sort af tysk kamille med fyldte blomster, der minder om små margaritter. Denne sort dyrkes primært for sine smukke blomster og er populær i haver som en prydplante. Selvom den ikke er lige så almindelig som den enkelblomstrede variant, er den stadig meget eftertragtet for sin visuelle appel. ‘Snowman’ (Hvid kamille): En hvidblomstrende kamille, der ligner ægte kamille, men med en mere intens hvid farve og mere kompakt vækst. Det er en prydplante, der også kan bruges i medicinske eller kulinariske sammenhænge. Anvendelse Kamille er først og fremmest kendt for sine beroligende egenskaber, og dens blomster bruges traditionelt til at lave kamillete, som er et populært middel mod søvnløshed, fordøjelsesproblemer og angst. Den kan også anvendes til at lave æteriske olier, der bruges i aromaterapi. Kamilleblomsterne kan bruges frisk eller tørret og er også spiselige og bruges som pynt i salater og andre retter. Desuden har kamille blomsterne en mild, beroligende effekt, når de anvendes i hudpleje, og de findes ofte i cremer og lotions, der bruges til at berolige irriteret hud eller lindring af solbrændthed. Sammenfatning Kamille er en hårdfør og nemt dyrkelig plante, der trives i fuld sol og veldrænet jord. Den kræver ikke meget pleje, men vil have godt af regelmæssig vanding og lejlighedsvis beskæring. Kamille findes i flere sorter, hvoraf tysk kamille (Matricaria chamomilla) og romersk kamille (Chamaemelum nobile) er de mest kendte. Kamille bruges både til medicinske formål, som krydderurt og som prydplante, og den er især populær i te og hudplejeprodukter. Det er en god plante at have i haven, da den både er smuk, duftende og nyttig.