Darselect er en jordbærsort, der stammer fra Frankrig og har i flere årtier været populær både blandt professionelle jordbæravlere og private haveejere. Den er særligt kendt for sine meget store bær, sin tidlige til middeltidlige modning og sin fyldige, sødmefulde smag. Darselect blev udviklet med henblik på at kombinere god frugtkvalitet med et højt udbytte og egenskaber, der egner sig til både frisk konsum og direkte markedsføring. Den har en særlig evne til at danne meget attraktive og store bær allerede tidligt på sæsonen, og derfor har den også været blandt de foretrukne sorter til kommerciel dyrkning i det nordlige Europa.
Bærrene fra Darselect er meget store og ofte bredt kegleformede med en let flad facon og en blank, dybrød farve. Overfladen er glat og ensartet, og bærrene har som regel en god holdbarhed efter høst, dog ikke helt på niveau med de mest robuste sorter som Vivaldi eller Faith. Smagen er en af sortens største kvaliteter. Bærrene har en meget sød og fyldig smag med en lav til moderat syreindhold, hvilket gør dem særligt populære blandt dem, der foretrækker sødere jordbær. De er saftige og har en god aromaprofil, som ofte beskrives som klassisk og intens. Konsistensen er blød til medium fast, hvilket gør dem velegnede til frisk spisning, desserter og syltning, men mindre ideelle til længere transport i varm vejr uden afkøling.
Darselect danner kraftige og voluminøse planter med store mørkegrønne blade, og den vokser opret og tæt, hvilket gør den velegnet til rækker eller bede med systematisk høst. Plantens vækstkraft er høj, hvilket betyder, at den hurtigt breder sig og kræver god plads og opmærksomhed i forhold til luftcirkulation og ukrudtsbekæmpelse. Det anbefales at plante den med en rækkeafstand på cirka 30 cm mellem planterne og 60–70 cm mellem rækkerne, så planterne ikke skygger for hinanden og fugt kan fordampe efter regn eller vanding.
Jordbunden bør være veldrænet, let til medium og næringsrig med en pH-værdi mellem 5,5 og 6,5. Darselect har et relativt højt næringsbehov og responderer godt på både organisk og mineralsk gødning. En moderat mængde kvælstof i foråret er vigtigt for at fremme bladudvikling, og tilførsel af kalium i blomstringsfasen understøtter frugtsætning og bærkvalitet. Overgødskning bør undgås, da det kan øge modtageligheden for sygdomme og føre til dårlig bærsmag eller vandige bær.
Sorten er ikke den mest sygdomsresistente og kan være følsom over for blandt andet meldug, gråskimmel og rodfiltsvamp, især i fugtige somre. Derfor er det vigtigt med god luftcirkulation, regelmæssig fjernelse af visne blade og ukrudt samt eventuelt brug af et beskyttende halmlag under planterne for at holde bærrene rene og tørre. Halm lagres ud i blomstringen og har også den fordel, at det beskytter mod jordstænk og forlænger holdbarheden af bærrene. Ved tegn på gråskimmel kan man med fordel fjerne de inficerede bær og blade med det samme for at mindske spredning.
Vanding er vigtig gennem hele sæsonen, især i blomstrings- og frugtsætningsfasen. Manglende vand fører til mindre bær og kan påvirke smagen negativt. Drypvanding er en fordel, da det holder blade og bær tørre og mindsker risikoen for svampesygdomme. Det anbefales at vande tidligt om morgenen og undgå vand på bladene om aftenen.
Efter høst skal planterne renses og evt. nedklippes, hvilket fremmer ny vækst og reducerer sygdomstryk. Nye udløbere kan med fordel fjernes, hvis man vil koncentrere energien i moderplanten, men de kan også bruges til at formere nye planter, hvis man ønsker det. Darselect laver mange udløbere og er nem at opformere, hvis man ønsker at udvide sin produktion. Planterne kan med fordel udskiftes hver 3. år for at sikre høj produktivitet og kvalitet.
Darselect er moderat vinterhårdfør, men i områder med risiko for barfrost og lave temperaturer anbefales det at dække planterne med halm eller fiberdug for at beskytte rødder og hjerte. Den starter tidligt i vækst og kan derfor være udsat for sen nattefrost, så man bør overveje dækning i det tidlige forår.
Alt i alt er Darselect en jordbærsort med mange kvaliteter, især hvis man sætter pris på meget store, søde og saftige bær med flot udseende. Den kræver lidt mere pleje end nogle af de nyere, sygdomsresistente sorter, men giver et imponerende udbytte og en fantastisk smagsoplevelse, der gør arbejdet værd for både entusiaster og kommercielle dyrkere.