Oliven, Specielle Planter

Oliven. I denne kategori finder du vores udvalg af oliventræer. Oliventræer er meget kendt for deres frugter. Oliven er en meget eksotisk plante, som derfor trives bedst i dyb og luftig jord. Udover dens velkendte frugt, så har oliventræet også små hvide, velduftende blomster. Træet blomstrer dog først, når den er blevet et par år gammel.

Oliventræet (Olea europaea) er et stedsegrønt middelhavstræ, der tilhører familien Oleaceae og er en af verdens ældste kulturplanter med en historie, der strækker sig tusinder af år tilbage i Sydeuropa, Nordafrika og Mellemøsten. Træet dyrkes primært for sine frugter – oliven – som bruges til spisebrug og olieproduktion, men i nordligere klimaer som det danske fungerer oliventræet hovedsageligt som prydplante i krukker og drivhuse. Træet er karakteriseret ved sin grålige, smalle løv, robuste vækst, knudrede stamme og lange levetid, og det forbindes med varme, tørre klimaer med meget sol og veldrænet jord. I Danmark er oliventræet ikke fuldt hårdført og tåler kun kortvarigt frost ned til cirka -5 til -8 grader, afhængigt af alder og vækstforhold. Derfor dyrkes det typisk i store krukker eller beholdere, som kan flyttes ind i vinterhave, drivhus eller et frostfrit rum i vinterhalvåret. I milde egne eller kystnære områder kan ældre træer eventuelt klare sig udendørs året rundt, hvis de beskyttes godt med fiberdug, bobleplast og læ, men risikoen for frostskader er betydelig. Jorden bør være let, gruset og meget veldrænet, og man bør undgå tung, våd jord, der kan føre til rodforrådnelse. Plantning sker bedst om foråret, når risikoen for nattefrost er ovre, og rødderne får en hel vækstsæson til at etablere sig. Træet foretrækker fuld sol, og mindst seks timers direkte sollys dagligt er ideelt. I krukke bruges en blanding af pottemuld, grus og lidt leca for optimal dræning. Sørg for at der er hul i bunden af krukken, og at overskydende vand kan løbe væk. Gødning gives sparsomt, typisk med en balanceret flydende gødning eller citrusgødning i vækstsæsonen fra april til august. Overgødskning kan føre til for kraftig bladtilvækst og ringere blomstring og frugtsætning. Vanding skal ske regelmæssigt i vækstperioden, men jorden må gerne tørre let ud mellem vandinger, da oliventræet er tørketålende, men ikke tåler overvanding. Beskæring udføres tidligt forår og består i at fjerne døde eller indadgående grene og tynde kronen ud for at sikre lys og luftcirkulation. En formbeskæring kan give et mere æstetisk udtryk og fremme en sund vækst, især hvis træet holdes i krukke og skal forblive kompakt. Sortsmæssigt findes der adskillige variationer, men mange af de sorter, som findes i danske havecentre, er ikke altid tydeligt navngivne, da de oftest sælges som prydplanter snarere end produktive frugttræer. Alligevel findes nogle kendte sorter som ‘Arbequina’, en lillebladet sort med høj frugtbarhed og kompakt vækst, velegnet til krukker og med mild, frugtagtig olie. ‘Picual’ er en kraftigere sort med stor olieproduktion og høj tørketolerance. ‘Leccino’ stammer fra Italien og er også populær i krukke, da den har god sygdomsresistens og en moderat vækstform. ‘Koroneiki’ er en græsk sort, meget produktiv men med små frugter, egnet til olie og kompakt vækst. De fleste sorter kræver en vis grad af krydsbestøvning for at sætte mange frugter, men visse som ‘Arbequina’ og ‘Koroneiki’ kan være delvist selvbestøvende. Frugtsætning i danske forhold kræver varme somre og ofte kunstig bestøvning, hvis træet står inde eller i drivhus. Blomstringen sker normalt i maj–juni, og frugterne udvikles hen over sommeren, men når sjældent fuld modenhed uden kunstig modning eller meget varme efterår. Derfor er oliventræet i Danmark først og fremmest en dekorativ plante, og frugtavlen er sekundær. Sammenfattende er oliventræet en elegant og nøjsom plante, der med rette placering og beskyttelse kan trives i danske haver som krukkeplante, og som med sin sølvgrå løvfarve, karakteristiske stamme og sydlandske udstråling bringer et strejf af Middelhavet til både terrasse og drivhusmiljø.